Togouchi è un marchio di whisky giapponese di fascia alta della distilleria Sakurao.

Sebbene la Sakurao Distillery sia nuova nel mondo delle distillerie di whisky giapponesi, può attingere dall’esperienza del gruppo Chugoku Jozo al quale appartiene.

I blended whisky che compongono la gamma Togouchi sono una miscela di whisky di malto scozzesi e whisky di cereali canadesi.

Vengono importati in Giappone e solo dopo miscelati e invecchiati in un vecchio tunnel ferroviario lungo 361 metri e scavato nel 1970 immerso nel cuore di una foresta lussureggiante.

Questo ambiente così particolare, offre le condizioni ideali per la maturazione, con una temperatura costante di 14°C e umidità dell’80%, conferisce a questo whisky il suo carattere rotondo ed equilibrato.

Questo tunnel si trova nella città di Togouchi, vicino alla città di Hiroshima.

Togouchi 15 Year Old è una miscela di whisky di malto e cereali invecchiati per 15 anni.

Questo è un raro esempio di whisky giapponese con indicazione di età in quanto è quasi impossibile trovare whisky con una maturazione di oltre dieci anni.

Questo dram invecchiato in botti di rovere, seduce con le sue note delicatamente affumicate.